Tidigare har Upphandlingsmyndighetens kriterier för offentlig upphandling av kycklingkött inte ställt högre krav än svensk lag, förutom vid ekologisk produktion.
2023 släpptes uppdaterade kriterier. Uppdateringen innebär bland annat en ny möjlighet att välja kött från hälsosammare och mer långsamväxande kycklingraser med hjälp av kriteriet “Raser med begränsad tillväxthastighet”.
Nu uppger mer än var fjärde kommun att de planerar att använda kriteriet i kommande upphandlingar. Det visar en rapport från organisationen Djurens Rätt.
– Det sänder en signal till både industrin och politiker nationellt om att turbokycklingarna behöver fasas ut, säger Camilla Bergvall, riksordförande för Djurens Rätt.
Flera kommuner lyfter den begränsade tillgången på kycklingkött från långsamväxande raser i Sverige som en utmaning. Detta leder till att vissa kommuner och företag i stället vänder sig till den utländska marknaden.
